會有很多朋友問輕質食品碳酸鈣,在食品中起什么作用?接下來小編就問大家解說一下:
輕質食品碳酸鈣(Light Calcium Carbonate)又稱沉淀碳酸鈣( Precipitated Calcium Carbonate,簡稱PCC) 。輕質碳酸鈣是用化學加工方法制得的。由于它的沉降體積(2.4-2.8mL/g)比用機械方法生產的重質碳酸鈣沉降體積(1.1-1.9mL/g)大,因此被稱為輕質碳酸鈣。
廣泛應用于現代生活補鈣營養保建食品行業,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 飲料 , 品等行業的營養強化添加劑??捎糜谀谭?、飲料、糕點、奶片等的生產,從而增加鈣營養成分,使之蓬松,口感更好。在制備青、鏈、土沒素的過程中,需要大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑,以保證人體所必須的鈣攝入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等飲料中作強化劑,達到人體對鈣的需求。食用級caco3 含量高、雜質低, pb, as, hg, fe 等指標特別低。
碳酸鈣作為塑料常用的粉體材料具有許多其它粉體材料所不具備的優點,如白度高、易表面有機化處理、對加工設備及模具的磨損輕、成型加工流動性好等,加之資源豐富、價格低廉,成為塑料加工行業的無機礦物粉體材料。依據目前塑料加工企業的思路和經驗,在選用碳酸鈣時所考慮的因素構成對碳酸鈣的基本要求。
(1)價格低廉
盡管碳酸鈣相對合成樹脂其價格已十分低廉,相對其它任何一種粉體材料也稱得上價格很便宜,但因供應商多,企業仍然對價格敏感,在可以使用的前提下越便宜越好。
(2)白度越高越好
碳酸鈣本身的色澤較之其它無機礦物粉體材料都要白,從具體數值上說達到90度就可以了,白度對填充塑料性能的影響并不顯著,但塑料加工企業仍然希望白度越高越好是基于
如下原因:
①白度越高表明純度越高,非碳酸鈣的其它礦物成份含量越低。
鈣粉發灰表明可能存在游離碳,發黃表明可能有較多的鐵化合物,發暗表明硅的含量高。雜質含量高有時會影響填充塑料制品的色澤、外觀及在加工過程中對加工設備和模具造成較重的磨損等。
②白度越高,直觀印象越好,越顯檔次高。
③白度越高,搭配其它顏料后,后的色澤越正、越穩定均一。
進入肺的途徑是通過上呼吸道包括鼻、咽、支氣管,在這一過程中,部分粉塵會停留于上呼吸道,對粘膜上皮細胞產生機械刺激和損壞,長期在這種環境下工作,會引起一系列的病變,其中對鼻的影響常見的是誘發干燥性炎,其次是肥厚性,癥狀為鼻腔干燥、鼻塞、鼻腔粘膜充血、分泌物增多等;對咽的影響主要是誘發慢性炎,使咽部干燥,咯痰不爽、咽痛咽癢;對支氣管的